牛肉炖西红柿土豆家常做法?牛肉炖西红柿土豆家常做法窍门

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本文目录

  1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
  2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
  3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料:

牛腩300克  ,西红柿一个,做法做法黄心大土豆2个 ,窍门洋葱半个,牛肉牛肉胡萝卜半根,炖西炖西蒜5瓣 ,红柿红柿姜片3片,土豆土豆八角2个,家常家常葱适量,做法做法盐适量  ,窍门生抽适量,牛肉牛肉老抽适量  ,冰糖适量 ,料酒适量

做法 :1.牛肉洗净切块 ,焯水后加姜片用高压锅压25分钟 。一边准备蔬菜:洋葱切片 ,胡萝卜和土豆切块,西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料:牛腩400克、西红柿一个 、柠檬一个半(根据个人口味) 、白胡椒粉  、食用油、葱 、姜、蒜、盐  、冰糖各适量。

做法:

1、牛腩洗净 ,西红柿柠檬分别洗净备用 。锅内放水,煮开后把牛腩放入。大火煮把葱姜切好 ,放入锅内与肉同煮,大火煮开后转小火 ,炖大约1小时 。煮透后捞出沥水放凉后切成小块 。

西红柿切块 ,另起锅 ,放油烧至5分热 ,放西红柿翻炒  ,再把牛腩块放入 。再翻炒取半只柠檬榨出汁 。倒入锅中 ,再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤 ,和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用(根据个人口味放柠檬)把柠檬片放入锅内 ,再放入适量冰糖 ,继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐,再炖10分钟左右即可起锅 。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料 :牛犍肉200克 、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片 、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量 、葱花适量、姜片适量 、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤 :

步骤1、番茄5个,顶部切十字花刀  ,开水烫2分钟  ,去皮。番茄一分为二 ,去蒂切片,改刀成小块,装碗备用 。

步骤2 、牛犍肉洗净 ,切1公分见方的块,加1/4勺小苏打 ,半勺盐和适量黄酒,抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅 ,丢几片姜 ,水开撇血沫后,洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油,4成热时加葱姜,香叶 ,八角炒香。倒入番茄 ,炒至起沙后,加牛肉;调味 :盐  ,糖适量 ,味极鲜1勺 ,白胡椒粉1小勺 。

步骤5、转移至电压力锅,选择牛/羊肉  ,炖50分钟  。开盖捡去香料,选择开盖收汁 。

步骤6 、十分钟后 ,汤浓时 ,盛入碗中,撒上葱花 ,上桌喽 。

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